Описание
Диворастящата и ядлива гъба Пачи крак /Cantharellus cibarius/ е позната и с още няколко други именования у нас – жълтурка, дивисилка, леберка и др. Тя се среща в иглолистни и широколистни гори, и е една от най-издръжливите диворастящи гъби. Жълта е на цвят и е изключително вкусна.
Замразената гъба Пачи крак може да се приготви по много различни начини – чрез пържене, печене, варене. Трябва обаче да се има предвид, че е една идея по-твърда гъба и има нужда от малко повече време за кулинарна обработка. Отлично се съчетава в рецепти с различни меса.
Съхранение на замразени гъби Пачи крак: Да се съхраняват във фризер на минусови температури. Преди приготвяне да се остави на стайна температура за няколко часа.
* Гъбите Пачи Крак, които ще откриете при нас са набрани в Пирин планина – едни от най-екологично чистите райони на България.
Отзиви
Все още няма отзиви.