Описание
Горска ягода (Fragaria vesca) е позната с още няколко имена – зуница, звоница, плашунка и още други. Полезните вещества в състава на това мъничко, но изключително вкусно плодче, са учудващо многобройни. Плодовете на горската ягода съдържат голямо количество витамин С, витамин В, каротин, пектин, дъбилни вещества, манган, мед, хром, желязо, фосфор и др.
Дивата ягода е с много по-малки размери от култивираната, което прави брането й доста трудоемко. Отнема много време да се набере, но пък крайният резултат определено си заслужава. Дивата ягодка е един от най-вкусните и ароматни горски плодове.
Консумация и идеи за приготвяне:
1. Директна консумация – тези малки и апетитни „бонбонки“ стават любими на малки и големи. Сложността при тях е брането, а ние сме се погрижили да ги имате готови, така че може да им се насладите в прясно състояние.
2. Сладко от горски ягоди – това е едно от най-вкусните и ароматни сладка. Ако някига сте го опитвали, то определено ще ви е направило впечатление и не бихте могли да забравите вкуса му. В секцията „Рецепти“ ще откриете подробна рецепта за приготвяне на домашно сладко от горски ягоди.
3. Гофрета, мъфин, торта или друг сладкиш с горски ягоди – достатъчно е да добавите няколко пресни плода горска ягода към любимият си сладкиш, за да го направите още по-вкусен и красив. Подробни рецепти за приготвянето на различни сладкиши може да откриете в блога на „Здраве от Пирин“.
Съхранение на прясна горска Ягода: Желателно е да се съхраняват в хладилник при температура от 2 до 4 градуса.
Отзиви
Все още няма отзиви.